おせち料理

お雑煮にはこだわりがあるそうなので私は、見ないようにして黙って待ちました。

このおせちは板前魂とか言うやつで、楽天で注文した物。すべてが国産だそうで、安心をイメージにして
売られていました。14800円也。

箱は木でできていますが、ちょっと受け取ってみて貧相な感じがしました。
板前が企画しても、何万食も注文を受けているわけで結局パートのおばさんとか
機械が流れ作業で作るので画一的な感じしかしないのが最近のこういう物の特徴。

自分の気持ちも正月気分に盛り上がっていないのでよしとしますが。おせちも、既成概念を打ち破るような
製品が出てくれば爆発的にヒットするのではないでしょうかね？！

だしは私は普段は鰹でしか取らないのですが、昆布ともどし椎茸の汁でだしを取ったそうです。
こちらは寝起きで食べているので、あまりお腹すいていない感じでもおいしくいただきました。
見栄えはあれですが手間暇は一番かかっている一品

私は今年はもっと自分のストレスをためないように思ったことをいう一年にしたいです